食べ物

ホエーって何？ ヨーグルトの上に溜まっている液体を、ホエー(乳清)といいます。水切りヨーグルトを作る際に、カゼインと乳脂肪を取り除いたものホエーがたくさん出てきます。 ホエーは体にいい？ ホエーは栄養価が高く捨て...

少し前にブームとなっていた、タピオカブーム..今さら個人的に黒糖タピオカブームが再来！黒糖について調べてみました。 黒糖と白砂糖って何から出来てるの？ 黒糖は、サトウキビの絞り汁をそのまま加熱し、水分を蒸発させて濃縮し...